Пчеловодство как бизнес. как стать пчеловодом? выгодно ли это?

Каждый человек представлял индивидуальный вариант зарабатывания денег. Всем хотелось бы заниматься любимом делом и при этом получать доход. Пчеловодство как бизнес может стать выгодным. Для организации такого бизнеса надо быть знатоком в этой области, понимать специфику разведения пчёл, организовать чёткую работу пасеки и найти пути сбыта продукции.

Выгодно ли заниматься пчеловодством

Способов ведения домашнего пчелиного хозяйства несколько. Чтобы понять выгодное ли это начинание, надо рассмотреть все варианты.

Основная часть пчеловодов – это частные собственники, занимающиеся разведением пчёл. Их пасека состоит из десятков пчелиных семей. Такое ведение хозяйства, пожалуй, выгодное для предпринимательства. Пасека на территории, которой уже владеет пчеловод, поэтому выгоды от таких хозяйств больше, чем затрат.

Положительные стороны малого бизнеса:

• Отсутствие арендной платы;
• Минимум трудовых затрат;
• Сбыт малыми партиями через розничную сеть.

Больше пятисот пчелиных семей в наличии у пчеловодческих ферм среднего звена. Для них розничной продажи медовой продукции мало. Таким хозяйствам приходится устанавливать оптовые каналы сбыта, что более прибыльно. Затраты соответственно возрастают тоже. Придётся и на аренду потратиться и на работников по найму.

Промышленных пасек мало. Такие владения из 2,5 тысячи пчелиных семей составляют отрасль сельскохозяйственного производства. Например, параллельно предприятие может выращивать злаковые культуры. Комплексное ведение хозяйства дают и соответствующую прибыль. Но статья расходов также не маленькая.

На медовом рынке главную нишу занимают частные пасеки. Производя возможные подсчёты, выясняется, что бизнес на пчёлах приносит очевидную выгоду. Кроме самого мёда предприниматели реализовывают прополис, воск и остальные медовые продукты.

Важно!

Оптовики, работающие с медовой товаром, на цены не скупятся и предлагают выгодные условия и часто выкупают сразу партию. Поэтому говоря о пчеловодстве как о бизнесе, можно утверждать, что при грамотной организации пасеки постоянное увеличение продаж обеспечены.

Технология и особенности пчеловодства

Пчеловоды знают, что нет специальной технологии развития пасеки. Этот процесс непредсказуем. Каждый организовывает работу хозяйства, опираясь на личный опыт. Есть общие методики по увеличению медоносной способности пчёл.

Погодные условия далеко не всегда способствуют медоносу. Пчеловоды в эти периоды используют природную потребность пчёл в роении. Когда семьи объединяются, то начинают усиленно помогать друг другу, тем самым увеличивая количество мёда. Вследствие этого отдача от пасеки увеличивается. Технология создания гигантских роёв используется на некоторых пасеках.

Важно!

Увеличивать вес медоносной семьи до 8 кг не стоит. При таких условиях у отдельной пчелы уменьшается производительность.

Во время медоноса часто усиленное размножение приносит больше вреда, чем пользы. Для того, чтоб избежать этого используется противороевая технология, которая предполагает увеличение забот у пчёл.

Методы работы пасеки:

• Кочевой (мобильный) метод. Количество мёда пасека даёт больше, так как сами ульи перевозятся. Зависит это от цветения растений, которые пчёлы опыляют. Но этот вариант и вложений требует больше – перевозка, аренда земли;
• Оседлый метод. Эти ульи на земле владельца. Лучше держать такую пасеку рядом с фруктовым садом.

Держа собственную пасеку, важно знать всё о пчеловодстве. Тогда, зная продукты пчеловодства, можно получать доход из ничего. Реализовывать можно мёд, прополис, воск пчелиный, пыльца, маточное молочко. Можно и пчелиный яд продавать, который используется в медицине. Идей возникает много.

Достоинства

1. Рентабельность. Прибыль уже после первого года работы. Для этого нужно рационально и грамотно спланировать. Так получается из-за отсутствия арендных плат;
2. Пчеловод — единственным работником на пасеке, поэтому статья расходов на персонал отсутствует. Прибыль идет только на расширение;
3. Организовать бизнес можно поэтапно, то есть вкладывать деньги в перспективу развития бизнеса;
4. Подготовки и прохождения обучающих курсов не требуется, инструменты для бизнеса в социальных сетях;
5. Пчелиный бизнес может быть и главным источником дохода, и дополнительным;
6. Продукты пчеловодства достаются пасечнику без дополнительных усилий. Деятельность пчёл от человеческой не зависит.
7. Недорогой инвентарь.

Недостатки

1. Мёд дорогой;
2. Конкуренция на рынке велика;
3. В России климатические условия для пчеловодства неблагоприятные. Это отражается на продуктивности пчёл;
4. Проблемы с экологией;
5. Пчелиные болезни;
6. Частые аллергии на продукты пчеловодства.

Оборудование пасеки

Для пасеки характерно наличие участка, пчёл, улья, сопутствующий инвентарь. Кроме этого — официальное разрешение на деятельность.

Как начать бизнес на пчеловодстве

Пчеловодство как бизнес требует организованности. Пчеловод должен понимать, с чего начать дело и как в нём преуспеть. Для этого надо пошагово выстроить цепочку действий.

Самым необходимым на первых этапах будет поиск просторного участка и организация его под пасеку, приобретение здоровых пчелиных семей, теплых ульев, а также необходимого инвентаря.

Вторым главным шагом будет регистрация собственного бизнеса по продаже меда и других продуктов пчеловодства.

Оформление документов

Чтобы зарегистрировать пчеловодческое хозяйство, надо оформить крестьянско-фермерское хозяйство. Это если вся деятельность ведётся на территории пасечника и без наёмных работников. При таком положении дел хозяйство не облагается налогом.

Для осуществления продаж необходим оформить следующие документы:

• Ветеринарный паспорт. В нём указывается соответствие хозяйства санитарным и гигиеническим нормам;
• Справка о качестве мёда;
• Ветеринарное заключение;
• Справка о численности пасеки.

С этим набором документов пасечник может продавать мёд на ярмарках и среди знакомых.

Важно!

Если же хотите реализовывать продукцию на рынках, через торговые точки и арендованные магазины, потребуется оформить ИП. Теперь потребуется платить налоги, к примеру единый налог на вмененный доход.

Поиск места для пасеки

Важно правильно выбрать место для пасеки. В самом начале бизнес – карьеры это свой земельный участок, расположенный поближе к фруктовым деревьям. Лучше без сквозняков. Пчёлы предпочитают вишню, акацию и липу. Из цветов выделяют клевер, гречиху. Это место, должно быть огорожено, чтобы пчелы не принесли неприятности соседям.

Если пасечник располагает средствами на аренду, то лучше выбрать место рядом с полями, где растут медоносные растения. Это, конечно, увеличит сбор мёда и улучшит качество.

Размеры территории должны обеспечить качество работы. На 2 пчелосемьи должно приходится 100 кв. м. Ульи располагаются в шахматном порядке, чтобы пчёлы не путались. Желательно, чтобы рядом было дерево защиты от ветра. Между каждым ульем правильнее предусмотреть расстояние в 5 м, а между рядами 4.

Покупка инвентаря

Статья расходов в бизнес – плане по пчеловодству — покупка необходимого оборудования. Прибыльная работа построена чётко и грамотно. Итак, необходимое оборудование включает:

• Вертикальные улья из дерева с рамками;
• Переносные ящики для рамок;
• Специальная защитная одежда и сетка для лица;
• Медогонка;
• Дымарь;
• Клетки для содержания маточника;
• Кормушки;
• Воскотопка;
• Стол для распечатывания сот;
• Сито для процеживания мёда.

Приобретение пчел

Выбор пчёл у новичков вызывает затруднения. Лучше покупать пчёл в местном климатическом поясе. Эти привычны к погоде. Покупка у местных опытных пчеловодов даёт возможность получить здоровые семейства и совет услышать по разведению можно и вопросы задать.

Опытные пчеловоды советуют среднерусскую и карпатскую породу пчёл. Эти насекомые не так агрессивны, миролюбивы и не причинят вреда ни хозяину, ни соседям.

Пчёлы для пасеки покупаются в «соторамках». Это специальные пчелиные пакетики. В каждом из них рабочие пчёлы в печатном растворе. Ещё там постоянно рождаются молодые рабочие насекомые. В комплект входят одна матка и 15 000 рабочих пчёл.

Проверяя качество, надо внимательно рассмотреть рамки и убедиться в наличии матки и отсутствии подмора. Подмор может быть из 15 насекомых.

Проверить надо дно, там можно найти следы аскофероза. Если на дне обнаруживаются комочки серо — белого цвета, то такую семью лучше не покупать.

Бизнес-план для пчеловода

Грамотное составление бизнес – плана — это первый шаг. Это подразумевает изучение основ пчелиного бизнеса. Поняв, из чего состоит, можно производить расчёты первоначальных точных первоначальных вложений.

Бизнес – план по разведению пчёл даёт понять уровень доходности: какую сумму придётся потратить, чтобы, реализовав в дальнейшем продукцию, получить выручку. Судя по опыту, составляет 25% после первого сезона работы.

Для начинающих

Начинать сложно не только в пчелином бизнесе. Вопросов, сомнений, непонятных моментов у начинающих бизнесменов много. Это касается оформления и проблем с расчётами. Разведение пчёл – это личное подсобное хозяйство.

Важно!

Не облагается никакими налогами.

Правительство России поддерживает развитие этой отрасли. В некоторых регионах даже предусмотрены банковские выплаты субсидий для начинающих бизнесменов.

Для предприятий

Если заниматься пчеловодством как масштабным бизнесом, придётся оформить ИП или ООО. Это откроет дороги к сбыту продукции большими партиями.

Предпринимателю придётся получить ряд разрешительных документов. Разведение пчёл и реализация продукции запрещена без них. Для получения разрешения нужен ветеринарный паспорт. Там должно быть отмечены показатели состояния пчёл, о проводимых лабораторных мероприятиях, заключение о проведении дезинфекций и профилактик.

Кроме документов на саму пасеку, необходимы сопроводительные бумаги для продукции. Это справка с результатами все обследований вырабатываемого мёда. Без этих документов сбыт продуктов невозможен.

Куда сбывать готовую продукцию

Обязательным шагом развития бизнеса на пчеловодстве — поиск путей сбыта.

Если в планы бизнесмена не входит что-то глобальное, то реализовывать продукцию легче. Покупателями становятся родственники, друзья и знакомые. Предлагать надо на рынке и в розничные магазины, участвовать в ежегодных ярмарках. Популярными стали группы и сайты в интернете. Там можно найти покупателей.

Большие проекты могут воспользоваться такими вариантами. Но масштабы производства превышают этот уровень продаж. Речь идёт о крупных закупках. В таких случаях используются все виды рекламы.

Важно!

Сарафанное радио – двигатель торговли.

Предложить мёд можно на рынках или магазинах. Так появляются постоянные заказчики.

Пчеловодство как бизнес отзывы

Мнения о пчеловодстве встречаются разные. Чаще положительные. Предприниматель из Архангельска хотел по примеру старшего брата разводить пчёл, но выполняет роль распространителя медовой продукции. Климат его места жительства не подходит для пчеловодства.

Пчеловод из Краснодара рассказывает, что хотел завести частное медовое хозяйство. Первоначальной целью было, чтоб мёда на семью, родственников и знакомых хватало. А потом втянулся: с трёх семей перешёл на шесть и так далее. Выход на доходность подтолкнул к расширениям.

Вероятность того, что на пчеловодстве можно построить доходный бизнес велика. Ведь оформляют бизнес, уже имея готовую пасеку. Да и больших стартовых вложений не требует. Радостным моментом стало то, что на получение дохода можно рассчитывать уже к началу следующего за стартовым сезоном.

Источник: https://upchel.ru/pchelovodstvo/pchelovodstvo-kak-biznes

Пчеловодство как бизнес с чего начать как преуспеть

Бизнес на пчелах в России по объективным причинам переживает не лучшие времена, количество пасек уменьшается, но создать рентабельное производство реально. Для запуска проекта понадобится теоретическая подготовка, желание работать и начальный капитал.

Далее, об особенностях пчеловодческого бизнеса в России.

Рентабельность пчеловодства

Мед — натуральный продукт, результат не полной переработки пчелами цветочного нектара. Люди любят мед, его едят, им лечатся.

Статистика утверждает, пропускная способность российского рынка меда по реализации продуктов пчеловодства 1 млн тонн в год. В реальности рынок загружен на 20-25%— наладить сбыт качественной продукции не сложно, было бы что продавать.

Бизнес на меде привлекателен из-за:

• высокой рентабельности;
• умеренных расходов.

Начиная дело, еще на стадии бизнес плана по разведению пчел, послушайте совет: не гонитесь за количеством. Пчеловодство сложная, требующая знаний и практических навыков наука. Для неопытного пчеловода пасека в 3-5 ульев в самый раз: и риск не велик и руку набьете. Пусть это будет вашим увлечением, которое со временем перерастет во что-то большее.

Для серьезного бизнеса на пасеке, несколько ульев не интересно, здесь масштабы иные.

Понадобится:

1. Земельный участок.
2. 50-60 ульев и такое же количество пчелиных семей.
3. Профессиональный инвентарь.

При таких масштабах капиталовложения составят до полумиллиона рублей, из которых примерно 300 тыс. уйдет на пчел, остальное на ульи, документы, арендную плату за участок, инструмент, транспортировку пасеки.

Если наладить бизнес на меде по розничным расценкам, рентабельность может составить до 100%. Такое возможно при постоянных клиентах и реализации всего списка продукции: воска, сот, прополиса, перги, пыльцы, маточного молочка, пчелиных семей и перепродажах.  В общем, сделайте себе имя и можете рассчитывать на солидный доход.

Технологии и особенности пчеловодства

В промышленном пчеловодстве запланированное количество меда получают, используя следующие особенности ухода за пчелами:

1. Укрупнение производства. В производственных объемах разведение пчел как бизнес, имеет смысл при количестве семей от 500. Это критический предел, выводящий производство на уровень рентабельности и обеспечивающий конкурентоспособность готового продукта.
2. Селекция. Селекция увеличивает медоносность, зимостойкость, повышает возможности пчел к опылению. Особи, прошедшие селекционный отбор, лучше размножаются, дольше живут, реже роятся, а матки семьи более продуктивны. Внедрение селекционных методов гарантирует получение с одного улья от 20 кг меда, и обеспечивает переход к коммерческому производству.
3. Модернизация ульев. Со времен бортничества ульи радикально изменились, и мало чем напоминают выдолбленные изнутри куски бревен, имитировавшие места компактного проживания пчел. Современный улей — структура, повышающая производительность сбора меда. Рамочный метод, казавшийся вечным, ушел, деревянные рамки сменили автоматизированные, не требующие извлечения, соты. Работать с ними может любой человек, без подготовки и знания теории пчеловодства. Усовершенствованные улья облегчают работу пасечников, не травмируют насекомых; их легче перевозить, а пчелы в них меньше роятся.
4. Выезды с пасекой. С каждым годом популярней становится кочевой метод — альтернатива стационарному содержанию пасек. Выезд с пасекой на поля характерен для производств, сталкивающихся с проблемой нехватки медоносных ресурсов. Недостатки метода: зависимость от перемен погоды, экологии, транспортные расходы. Кочевание с пасекой требует соблюдения ряда правил, в частности, наличия облегченных ульев, плотной установки рамки, закрепления ульев во время движения и пр.
5. Защита от болезней. Массовое скопление пчел увеличивает опасность возникновения эпидемий поэтому на пасеках внедряют новые методы защиты, позволяющие сохранять популяции: вакцинацию и лабораторную диагностику заболевших насекомых.
6. Борьба с роением. Роение уменьшает рентабельность пасек как бизнеса: снижает количество готовой продукции и делает пчел агрессивней. Пчеловоды разработали методы борьбы с роением: регулярный мониторинг ульев, анализ поведения насекомых, уничтожение клещей, противороевые отводки и пр.

Пчеловодство — прибыльный бизнес, требующий новаторства и серьезного обучения. Рекомендуем, желающим заняться разведением пчел, начинать с посещения курсов, тематических конференций, ярмарок, чтения литературы.

 Регистрация бизнеса

Коммерческое производство натурального меда — занятие для пчеловодов, уже имеющих практический опыт работы на пасеке. Зарабатывать на пчелах при нулевом опыте трудно. Поэтому бывалым пчеловодам советуем не бояться самостоятельности, а новичкам набираться опыта.

Отметим, что пчеловодческий сезон— 6 мес., при этом рентабельность нужно рассчитывать на год.  И если пасека — единственный источник дохода, помните об особенности бизнеса. Пасека, принадлежащая физическому лицу, не облагается налогом, если участок числится как личное-приусадебное хозяйство с соответствующими документами.

Это:

• справка из книги по ведению хозяйства;
• паспорт пасеки;
• ветеринарное заключение.

Площадь участка не должна превышать 50 соток. Хозяйство обязано вестись без участия наемных рабочих.

Регистрация предприятия как ИП или ООО означает уплату единого налога на доход, где сумма налога фиксированная, а касса не требуется.

Для регистрации бизнеса нужно подать следующие документы:

• заявление;
• квитанцию об уплате пошлины;
• копию паспорта и ИНН.

Для перехода на «упрощенку» подают отдельное заявление.

Документы рассматривают до 5 дней и выдают выписку из ЕГРИП и свидетельство индивидуального предпринимателя.

Индивидуальному предпринимателю при регистрации нужно выбрать ОКВЭД: 52.27.39 «Розничная торговля прочими пищевыми продуктами…» При ОКВЭД 01.25.1 «Разведение пчел» рекомендуем выбрать ЕСХН ИЛИ «упрощенку» со ставкой 6%.

Поставляемая на рынок продукция сертифицируется по ГОСТ 19792-2001.

Преимущества и недостатки

По сложившейся традиции российский потребитель покупает продукты пчеловодства не в торговых точках розничной продажи, а на пасеках и рынках, поэтому сбыт меда не монополизирован и доступен для мелкого и среднего бизнеса.

Преимущества и недостатки коммерческого пчеловодства:

Плюс	Минус
Возможность минимальных вложений, индивидуальное обслуживание пасеки	Необходимость получения экспертных знаний
Осведомленность клиентов о свойствах продукта. Обширный  ассортимент продукции пчеловодства	Покупатели меда в промышленных объемах— крупные оптовики устанавливающие низкие цены

Если желаете продавать мед с максимальной прибылью, регулярно посещайте и участвуйте в проводящихся в течение года ярмарках меда, например, на ВДНХ или на  региональных уровнях.

Поиск места для пасеки

Выбирая место для пасеки, учтите следующие факторы:

Источник влаги.

Пчела, как и все живое нуждается в воде. Долгие поиски источника влаги, обессиливают насекомое и сокращают сбор нектара. Позаботьтесь, чтобы воды было достаточно, и поилки располагались рядом.  Источники — купальни для птиц, ручьи, пруды, бочки с водой. Обеспечьте пчелам место для посадки на плавающие в воде доски или ветки.

Источник пищи.

Доступность пищи важна так же, как и доступность воды, при этом проблема выбора места с нужным количеством корма сложна и требует отдельного освещения.

Как правило, в течение сезона у пчел переизбыток корма, а в безвзяточный период образуется дефицит и пчелы подъедают собранный запас. Также кормовые базы сокращает обработка садов инсектицидами и гербицидами.

Совет: обустраивая пасеку не ориентируйтесь на фруктовые сады, их часто обрабатывают химикатами, а на нетронутые луга с полевыми цветами.

Воздушные потоки.

Кроме перечисленного, примите к сведению наличие хищников, птиц-пчелоедов, стрекоз, мышей, в совокупности наносящих серьезный вред пасекам.

Важный момент при создании пасеки — уравнивание ресурсов, процесс усиления слабых ульев за счет сильных, чтобы пчелы жили в равных условиях и не конфликтовали между собой. Выравнивания ресурсов достигают: переносом рамок и перемещением ульев.  Метод выравнивание учит мыслить категориями пасеки, а не отдельных ульев.

Выбор породы

Термином раса или порода обозначают крупные группы пчел, обитающих в регионах с определенными климатическими и медосборными условиями и сохраняющих на генетическом уровне отличительные особенности вида. Рас делят на более мелкие группы — популяции.

Выбирая пчел, обратите внимание, поинтересуйтесь экстерьерными особенностями насекомых:

• окраской;
• величиной;
• массой;
• индексами кубитальности и широколапости;
• плодовитостью и пр.

• среднерусская;
• серая кавказская;
• степная украинская;
• карпатская.

Кроме перечисленных видов, стоит обратить внимание на желтых кавказских и итальянских пчел.

Среднерусская раса пчел считается суперпородой, распространенной в центральной части России до Урала. Отличия среднерусской пчелы —  крупный размер и повышенная агрессивность. Средняя масса особи — 100-110 мг. Длина хоботка— 5.9-6.35 мм, кубитальность—65%.

Выбор инвентаря

Разведение пчел, не только занятие для души, но и «земные» хлопоты, например, подбор инвентаря и инструментов. Минимальный набор пасечника включает оборудование для содержания и ухода за пчелами, для выкачивания меда, средства личной безопасно и т. д.

Символ пчеловодства — улей, место компактного проживания пчел. Видов ульев много, пчелиные дома разделяют на вертикальные и горизонтальные конструкции, отличающиеся размерами, типом рамок, обустройством гнезд.

Закон пчеловодства: ульи никогда не ставят на землю. Изготовьте самостоятельно подставки под ульи из любого подручного материала, дерева, пластика, металла. Высота подставки — 30-35 см от поверхности земли.

Сам по себе улей — пустая коробка, домом для пчел он становится после установки рамок, куда насекомые складывают мед. Стандартно в улей помещают 8 – 12 пластиковых или деревянных рамок.

Рамки для ульев, как и прочее оборудование, продают в специализированных магазинах.

Пластик из магазинов: прочный, удобный при транспортировке, легкий, не подвержен заражению грибком и плесенью. Недостаток один, но существенный — пчелы не любят пластмассу.

Рамы нужно оснастить проволочным каркасом и закрепить вощину, тонкий лист воска, где пчелы оборудуют соты. Также понадобятся холстики, тонкий текстиль для отделения сот от крышки.

Спецодежда — обязательное средства защиты, работающего с пчелами человека.

Защитный комплект включает:

• широкополую шляпу с полями, закрывающей лицо, плотно прилегающей внизу, сеткой;
• светлый комбинезон;
• перчатки;
• сапоги, высокие ботинки.

Укусы пчел полезны, но болезненны поэтому, чтобы избежать пчелиных инъекций, лучше позаботится о защите. Также при обслуживании ульев избегайте резких движений, громких слов.

Пчелы не любят алкоголь, табачный дым, парфюм.

Для успокоения возбужденных насекомых используют дымари — устройства с решетчатым дном и тлеющими внутри углями. Пчел окуривают дымом, сигнализирующим насекомым об опасности, при этом пчелы запасаются медом и улетают подальше.

1. Стамеска для чистки рамок.
2. Щетка из конского волоса, чтобы сметать пчел.
3. Ящик для рамок.
4. Специальный нож.

Пчелы носят мед себе, но это всегда больше необходимого. Забрать излишки меда — задача пасечника.  Откачка происходит 2-3 раза в год, для чего используют медогонные аппараты: бак с закрепленной внутри, вращающейся рамочной конструкцией хордиального или радиального типа.

Также для процеживания меда понадобится:

• сито;
• нож для забруса;
• столик для распечатки сот;
• емкость для меда.

Все перечисленное можно купить, но кое-что можно сделать самостоятельно: поилку, рамки, омшаник.

Омшаник — утепленное, оборудованное место для зимовки пчел.

Финансовые риски пчеловодства

Пчеловодство — сезонный бизнес. Составляя бизнес план на первый сезон, учтите особенность отрасли.

Зимой ульи требую минимального ухода, требуется лишь периодический мониторинг состояния пчел. Если нанять работника для контроля за состоянием ульев — это обойдется в 4-5 тыс. руб. в месяц.

Налоги на пасеку рассчитывают по упрощенной схеме — 6% от общего дохода.

Планируя получить определенный объем меда, помните о рисках. Риски в пчеловодстве — это, в основном, слишком засушливая или дождливая погода. Эффективный способ избежать потерь — кочевой метод, перевозка пасеки в более благоприятные в климатическом отношении места.

 Кочевание ведет к транспортному расходу, при этом, сбор меда с одного улья может подняться до 40 кг, что с лихвой окупит затраты. При этом расходы на аренду участка для временной пасеки, как правило, нулевые — фермеры, не берут денег с кочующих пасек, так как получают бесплатное опыление посевов.

Начиная производство меда, руководствуйтесь здравым смыслом и нашими рекомендациями.

Основное внимание уделите выбору места для пасеки. Избегайте немедоносных мест, соседства с животноводческими фермами, высоковольтными линиями, промышленными предприятиями.

• Пройдите курс теоретической подготовки: курсы, книги, видео и попрактикуйтесь на действующей пасеке.
• Не покупайте слишком сложный и дорогой инвентарь для работы, обойдитесь минимумом для начинающего пасечника.
• Придерживайтесь разработанных специалистами бизнес идей, технологий сбора и добычи меда.
• Планируя торговлю медом, откройте точку по продаже меда, ориентируйтесь на ближайшие рынки и магазины меда и продвигайтесь вперед по мере расширения бизнеса.

Источник: https://tvoeip.ru/biznes/idei/pchelovodstvo-kak-biznes

Стоит ли рассматривать пчеловодство как выгодный бизнес

Если вы намерены начать бизнес в сельскохозяйственной сфере, перед вами открываются необозримые горизонты. Пчеловодство является одной из самых популярных ниш в этой отрасли. Оно подойдет тем людям, которые готовы к довольно значительным затратам труда и времени. Правда, прибыль с лихвой оправдывает все старания. Этот бизнес предполагает множество неоспоримых преимуществ, но риски и негативы также в нем присутствуют.

Плюсы и минусы этого вида бизнеса

Спрос на вкусный и чрезвычайно полезный мед не убавится никогда. И это делает пчеловодство весьма привлекательной и перспективной нишей для собственного бизнеса. А кроме того, полученный продукт легко сбыть через разнообразные каналы, и само дело не требует большого стартового капитала, окупаясь в кратчайшие строки.

Посудите сами, чтобы начать заниматься пчеловодством, в среднем необходима тысяча долларов США на покупку пчел, а также стартового оборудования.

Расширить бизнес можно не только закупкой новых ульев и пчелиных семейств, но также организацией производства резных восковых свечей.

Сбор прополиса и пыльцы хоть и является весьма трудоемким процессом, но цена на эти продукты весьма высокая. К тому же, в таком случае производство получается практически безотходным, что является наиболее выгодным вариантом.

Еще один вариант такого бизнеса тоже предусматривает наличие пасеки, но продукты пчеловодства сбываются оптовикам. Подводным камнем является низкая закупочная стоимость. Вы рискуете терять большие деньги, в результате чего бизнес попросту будет приносить крайне малый доход.

Составление бизнес плана

Перед тем как составлять бизнес-план, внимательно изучите рынок и особенности конкурентов в вашем районе. Это позволит вам понять все трудности, с которыми вы рискуете столкнуться, и поможет предельно четко определить цели. Опыт конкурентов также покажет все моменты, на которых нужно сделать акцент, чтобы не прогореть в самом начале карьеры.

В первую очередь вам будет необходимо:

• Наличие соответствующего участка земли. Он должен быть расположен в сухой, не болотистой, тихой местности вдали от ферм с животными, а также грязными водоемами. Не менее важным моментом является близость леса, цветущих садов или полей.
• Далее вам необходимо продумать до мелочей ваше рабочее помещение. Обязательно позаботьтесь о наличии специального «кубрика» для холодной поры года. Он должен быть утепленным и надежно защищать саму пасеку от ветра и морозов, обеспечивая пчеловоду легкий доступ для кормежки насекомых.
• Также вам понадобится специальное помещение для откачки меда и рабочая пристройка для работы с рамками (клейка вощины и чистка самых рамок), хранения различного инвентаря и место для хранения меда.
• На территории должен быть предусмотрен и офис для письменной работы, где вы сможете вести дневник пасечника и читать специализированную литературу. В статью расходов обязательно внесите профильные книги и журналы, так как успешное пчеловодство предусматривает постоянное самообразование.
• Будет огромным плюсом, если у вас есть собственный транспорт. Если такового не имеется, очень рекомендуется купить автомобиль, желательно габаритный. Он вам понадобится для транспортировки ульев на медобзор, для перевозки меда и пчелопакетов.
• Самая первая статья расходов – это закупка необходимого сырья. Она составляет 70% от общего капиталовложения. Имеется в виду покупка пчелиных маток, а также рамок с пчелиным расплодом. Цена будет варьироваться в зависимости от пчелиной породы. Одна пчелиная семья обойдется примерно в шестьдесят долларов. Улья можно купить новые или пользованные, чтобы немного сэкономить. Средняя их стоимость составляет примерно восемьдесят долларов за штуку.
• Также необходимо закупить определенный инвентарь, к которому относятся медогонка, бидоны для хранения меда, стамески, восковые пластины, специальная одежда, перчатки и многое другое. Закупка оборудования потянет на довольно приличную сумму.
• Стоит обязательно купить термокамеры для роспуска меда, а также смесители для купажирования меда, которые отличаются определенной дороговизной.
• Если вы обладаете внушительной суммой, можно построить собственную лабораторию. Она позволить проводить анализ меда, но и стоит соответственно – от двухсот тысяч долларов. Если на первых порах вы не сможете себе этого позволить, необходимо будет учесть расходы на сертификат качества, который можно будет получить в профильных лабораториях.
• В статью расходов необходимо также включить медицинские препараты. Профилактическая обработка санапином происходит дважды в год.

Пример бизнес плана для развития пчеловодства

Что касается персонала, то на небольшой частной пасеке можно управляться в одиночку. Но в период активного медосбора, как правило, нужен хотя бы один помощник. Для этого можно будет нанять сезонного рабочего. Если территория довольно большая, или же вы не обладаете достаточно глубокими познаниями в этой сфере, придется учесть также месячную заработную плату сотрудникам.

Отдельная статья расходов предусмотрена на оформление всей необходимой документации для открытия такого бизнеса. Все дополнительные расходы, помимо закупки самих пчел и ульев, обойдутся примерно в четыреста долларов.

Бизнес-план необходимо расписать до малейших подробностей и строго придерживаться каждого пункта. Только так ваш успех будет гарантирован.

На рентабельность бизнеса будет влиять множество факторов: наличие конкурентов, ваш опыт в пчеловодстве, имеющаяся материальная база, а также способ реализации производимых продуктов.

За сезон, который длится с мая по август, в среднем со стандартной пасеки можно получить до семи тонн меда. Один килограмм этого продукта оценивается примерно в четыре доллара. Соответственно, годовая прибыль составляет около тридцати тысяч долларов, из которых половина уйдет на затраты, связанные с производством.

Если вам нравится бизнес идея разведения кроликов, ознакомьтесь с этим материалом.

Все нюансы открытия аптеки по франшизе, а также самые популярные аптечные сети, предлагающие такой бизнес, вы можете найти здесь.

Пасека

Есть два вида пасеки: кочевая и стационарная. Каждый вид предполагает определенный вид ульев, а также предусматривает требования к самой территории.

Кочевая пасека может перевозиться от поля к полю в зависимости от поры цветения определенных растений. Она предполагает обязательное наличие помощников, но позволяет, как правило, получить в разы больше меда.

В случае большого количества медоносов в округе рекомендуется установка стационарной пасеки. При ее установке учтите, что оптимальное расстояние до цветущего поля составляет два километра.

Определяемся с видом меда

Сорта значительно отличаются по цене. В качестве источника могут выступать мята, липа, клевер, гречиха, вереск, подсолнух, кориандр и многие другие растения. Цена определяется полезными свойствами меда и вкусовыми характеристиками. Учитывая географическое положение, вы можете выбрать тот сорт меда, который будет приносить наибольшую прибыль.

Каких пчел выбрать

На этот выбор влияют климатические и ботанические особенности вашего региона. В заповедных зонах, например, разрешена только определенная порода пчел.

Основные виды таковы:

• Опытные пчеловоды рекомендуют новичкам начинать с карпатской или серой горной кавказской породы. Они достаточно миролюбивые, за ними легче ухаживать. Кроме того, они лучше используют слабый медосбор и очень энергично собирают пыльцу с распустившихся цветков. Минусом кавказских пчел является болезненность и плохая переносимость холодов. Карпатская порода, в свою очередь, отличается слабой ройливостью и большой выносливостью во время зимовки.
• Среднерусские пчелы более злые и требуют подхода опытного специалиста. Они легче переносят холода, а также менее болезненные, но для работы с ними необходима полная экипировка.
• Необходимо быть предельно осторожными с покупкой заграничных пород, к которым относятся итальянская, краинка, бакфаст. Эти матки продаются только заграницей, стоят очень дорого и подлежат длительным проверкам.

Специалисты единогласно утверждают: желательно отдать предпочтение традиционным для вашего региона пчелам. Особенно это касается тех случаев, когда продолжительность холодов в данной местности достигает пяти и больше месяцев.

Нужна ли сертификация?

Специальный сертификат включает длинный перечень показателей и значений. В нем указывается содержание воды, олова, сахарозы, восстанавливающих сахаров, токсических веществ и примесей. Также отдельная категория посвящается правилам хранения и транспортировки меда, которые должны отвечать определенным санитарным нормам. Требования предъявляются и к температуре хранения, и к фасовочной таре.

Иной вопрос, если вы хотите реализовать свою продукцию в супермаркетах или заграницей. В таком случае необходимо зарегистрировать ООО. После этого, пасека, готовая продукция и производственный цех должны пройти полную сертификацию.

Каналы сбыта продукции

В этом плане бизнес на пчеловодстве имеет широчайшие перспективы. Мелкие предприниматели, которые обладают 10-20 пчелиными семействами, преимущественно сбывают продукцию самостоятельно.

Это можно делать непосредственно в своем доме или на рынке. Можно также открыть свою торговую точку или продавать мед через интернет.

Для более крупных предпринимателей возможна реализация меда через большие супермаркеты, которые закупают продукцию большими оптовыми партиями.

О перспективах

Отечественный продукт будет цениться выше и пользоваться большим спросом у покупателей, чем китайский, которого сейчас полно на рынке. Ведь качество последнего под огромным вопросом, в связи с активным использованием генетически модифицированных культур. К примеру, Соединенные Штаты, которые еще до недавнего времени были основным закупщиком китайского меда, уже ограничили его поставки на территорию своей страны.

Самое выгодное время для начала такого бизнеса – это начало мая. В это время сады как раз заканчивают цвести, а погода стоит теплая, поэтому пчелиные семьи к этому периоду становятся наиболее крепкими. Рыночная стоимость на этих насекомых в мае несколько увеличивается, но затраты, как правило, себя оправдывают уже в первом сезоне.

О развитии бизнеса в России и о рынке меда в стране в целом — на следующем видео:

J ,

Источник: http://ZnayDelo.ru/biznes/pchelovodstvo.html

Пчеловодство как бизнес – бизнес-план по разведению пчел

Издавна мед известен своими вкусовыми и целебными качествами, поэтому спрос на этот продукт будет всегда, а значит, и разведение пчел как бизнес является интересным и прибыльным видом деятельности. Чтобы достичь успехов, предпринимателю нужно хорошо разбираться в специфике пчеловодства, а также уметь правильно организовать работу пасеки и наладить каналы сбыта готовой продукции.

Достоинства и недостатки пчеловодства

Бизнес на пчелах привлекает немалое количество людей, поскольку способен приносить не только хороший доход, но и удовольствие. Данный вид деятельности идеально подходит для предпринимателей, проживающих в сельской местности, к тому же заниматься добычей меда можно начать без больших вложений (в отличие от такого затратного дела, как, например, откорм бычков на мясо).

Как и любое иное направление, бизнес на меде обладает рядом преимуществ и недостатков. К положительным моментам следует отнести:

• высокую рентабельность пчеловодства;
• возможность самостоятельного ведения бизнеса без привлечения персонала;
• отсутствие унифицированной производственной технологии;
• возможность совмещения разведения пчел с основным видом деятельности;
• доступную стоимость оборудования для пасеки;
• сравнительную простоту получения меда и продуктов жизнедеятельности пчел.

Чтобы организовать собственную небольшую пасеку, предпринимателю достаточно вложить до 30 тыс. рублей, а по мере увеличения дохода масштабировать свою деятельность. Как показывает практика, рентабельность пчеловодства колеблется в диапазоне 30-40%, поэтому оно является очень перспективным и доходным (особенно для новичков).

Пчеловодством на начальных этапах можно заниматься самому. Это позволит не тратить деньги на зарплату персоналу и вкладывать их в расширение бизнеса в дальнейшем. Со временем, когда количество ульев превысит 10 штук, можно нанять помощников.

Существенным преимуществом бизнеса на добыче меда является отсутствие монополистов в данной нише. Это связано с тем, что большая часть крупных покупателей предпочитает приобретать продукцию пасек напрямую у производителя в обход супермаркетов и иных магазинов.

Важно знать! На нашем сайте открылся каталог франшиз! Перейти в каталог…

Несмотря на очевидные преимущества «сладкого» бизнеса, все же существуют отрицательные моменты, о которых должны знать начинающие предприниматели. В первую очередь следует выделить высокую стоимость меда и других пчелиных продуктов. К сожалению, этот факт не позволяет формировать большое количество клиентов.

Также нужно отметить достаточно большой уровень конкуренции в этой нише.

Особенно количество пчеловодов увеличилось в последние годы, когда наблюдается повальная безработица в стране, и многие люди вынуждены заниматься сельскохозяйственной деятельностью (выращиванием овощных, плодовых и ягодных культур, разведением червей в домашних условиях, скотоводством, пчеловодством и т.д.).

Выгодно ли заниматься пчеловодством?

Чтобы разобраться, насколько выгодно заниматься разведением пчел, следует рассмотреть основные форматы ведения данного бизнеса. Большую часть хозяйств представляют небольшие частные пасеки. В их активе, как правило, имеется несколько десятков (до 50) пчелиных семей.

Такой формат идеально подходит для ведения домашнего бизнеса, который способен приносить стабильный доход. Ульи в основном размещаются на земельных участках, принадлежащих предпринимателю. Выгода для малого бизнеса здесь очевидна:

• минимальные трудозатраты по уходу за пчелами;
• отсутствие необходимости арендовать площади для содержания пасеки;
• простота реализации меда и продуктов жизнедеятельности пчел в розничные торговые точки.

Средние пчеловодческие хозяйства содержат от 500 до нескольких тысяч семей пчел. Помимо реализации своей продукции в розничную сеть, у таких предприятий налажены оптовые каналы сбыта. Прибыль у представителей среднего бизнеса достаточно большая, тем не менее при работе в этом формате никак не обойтись без серьезных инвестиций, аренды больших земельных участков и наличия штата сотрудников.

Наименьшее распространение получили крупные предприятия, которые, по сути, представляют собой промышленные пасеки, содержащие в своем активе от 2,5 тыс. пчелиных семей.

Такие пчеловодческие хозяйства параллельно занимаются и сельскохозяйственной деятельностью, выращивая такие культуры, как гречиха или подсолнечник. Подобный подход позволяет получить максимальный эффект от разведения пчел, которые опыляют поля, повышая тем самым урожайность.

Доходы крупных предприятий могут быть очень большими, тем более что они занимаются комплексным ведением хозяйства.

Поскольку львиную долю медового рынка (производители) занимают именно малые частные пасеки, узнаем, насколько выгодно заниматься таким бизнесом индивидуальным предпринимателям. Рассмотрим примерный доход с одного пчеловодческого хозяйства, в активе которого имеется 20 ульев.

За один сезон пчелиная семья приносит порядка 40 л меда. В свою очередь 20 семей дадут 800 л готовой продукции. На рынке 1 л меда можно продать за 300 рублей, поэтому реализация общего объема принесет 240 тыс. рублей. Выгода очевидна. Помимо меда, пчеловодческие хозяйства реализовывают такие продукты, как прополис (2200 руб.

/кг), перга (600 руб./кг), подмор (500 руб./кг), воск (320 руб./кг) и другие. Все это хорошо продается, к тому же оптовики сами предлагают неплохую цену на них и выкупают большими партиями, поэтому с реализацией не должно возникнуть проблем.

Также пчеловодство как бизнес может приносить дополнительный доход, если предоставлять следующие услуги:

• изготовление инвентаря (рамок, ульев) на продажу;
• проведение экскурсионных туров на пасеке;
• разведение новых семей пчел для реализации;
• проведение обучающих тренингов для пчеловодов новичков;
• создание и продвижение собственного web-сайта с целью заработка на партнерских программах и размещении рекламы.

В отличие от такого бизнеса, как разведение свиней, развитие пасеки не требует больших стартовых инвестиций, к тому же при правильной организации и масштабировании способен приносить хороший доход.

Технология и особенности пчеловодства

Начинающие пчеловоды обязаны знать, что не существует унифицированной технологии работы пасеки, выращивания семей насекомых и получения меда. Каждый пчеловод трудится, основываясь на собственном опыте и знаниях. Тем не менее есть методики, позволяющие существенно увеличить медоносную силу пчелиных ульев.

Известно, что в природе пчелы способны объединяться целыми роями. Например, такое явление может происходить, когда погодные условия не способствуют медоносу.

Объединяясь, насекомые помогают друг другу строить гнезда, усиленно образуя мед. Данный факт широко используется многими пчеловодами для получения высокой отдачи от содержания пасеки.

Не рекомендуется формировать медовики, превышающие по массе 8 кг, поскольку после этого каждое насекомое начинает нести незначительное количество нектара, что сказывается на показателе медоносной силы. Семью можно создать следующими методами:

• включением второй пчелы-матки;
• объединением нескольких пчелиных семей;
• усилением улья пчелами-помощниками (безматочными пакетами);
• созданием искусственных роев (отводков).

Обратите внимание, что медовики можно использовать только в течение одного сезона, а к зиме такие семьи ликвидируются. Как показывает практика, именно благодаря «работе» пчелиных семей-гигантов пасеки собирают большое количество меда.

Также существует технология, получившая название противороевой. Известно, что в медоносный период пчелы активно размножаются. Это явление может принести серьезные убытки предпринимателям, поскольку медоносная сила насекомых сокращается больше чем вдвое.

 Чтобы пасека как бизнес не стала убыточной, пчеловоды при наступлении медоносного периода предпринимают ряд действий. Для этого насекомым добавляется работа в виде принудительного строительства новых гнезд (увеличивается количество рамок в улье).

Также необходимо внимательно следить за тем, чтобы матка хорошо откладывала яйца.

Пчеловоды используют кочевой и оседлый методы работы пасеки. В первом случае удается получить меда в несколько раз больше, поскольку ульи располагаются в различных местах. Время перевозки пасеки зависит от периода цветения различных растений, которые и опыляются пчелами.

Мобильный метод требует достаточно больших денежных вложений, так как для его реализации нужно приобрести специализированный транспорт, а также постоянно подыскивать новое место и платить немалые деньги за его аренду.

При оседлом способе работы пасеки ульи располагаются стационарно в определенном месте (например, на земельном участке пчеловода). Он обладает гораздо меньшим эффектом по количеству собранного меда, тем не менее трудозатраты значительно ниже.

Данный метод уместен при наличии вблизи пасеки фруктовых садов или полей с медоносными растениями.

1. Мед. Существует много различных сортов меда, которые извлекаются из сот. Для этого используется такое устройство, как медогонка, а способ, при помощи которого он добывается, носит название центробежного. Если соты прессуются с целью получения меда, он называется прессовым.
2. Прополис. Этот продукт получается в результате обработки пчелами смолистых компонентов различных растений. Прополис является очень ценной составляющей различных лекарственных препаратов. К тому же он обладает противовоспалительным, мочегонным и антибактериальным действием.
3. Воск пчелиный. У насекомых имеются специальные железы, вырабатывающие воск, который служит строительным материалом для компоновки сот. Воск обладает рядом целебных свойств, а также используется для изготовления косметической продукции.
4. Пыльца. Данный компонент можно получить при помощи специального пыльцеуловителя. Продукт широко используется в фармацевтической отрасли.
5. Молочко маточное. По виду этот продукт напоминает пасту белого цвета, имеющую кисловатый привкус. Этот компонент обладает превосходными бактериостатическими характеристиками, а также применяется при изготовлении иммуностимуляторов.

Помимо вышеперечисленных продуктов, стоит отметить такой компонент, как пчелиный яд (апитоксин). Известно, что пчелиные укусы помогают при ряде заболеваний, поэтому насекомые широко используются в медицине.

Как начать бизнес на пчеловодстве?

Рассмотрим основные этапы начала бизнеса.

Регистрация бизнеса

пасеки, как и иные виды предпринимательской деятельности, подлежит обязательной регистрации в налоговой службе. Чтобы пчеловод мог успешно продать товар в розничные торговые точки, ему нужно выбрать такую организационно-правовую форму, как индивидуальное предпринимательство.

Во время регистрации бизнеса на пчелах следует указать коды ОКВЭД. Для этого подойдут:

• 01.49.11 – «Пчеловодство медового направления»;

Источник: http://megaidei.ru/idei-dlya-biznesa/pchelovodstvo-kak-biznes-biznes-plan